2006/03/27 | 公主的99秒“叮叮”焦糖苹果茶!
类别(2006_存档) | 评论(1) | 阅读(85) | 发表于 18:39

    最近天气湿冷阴暗,乍暖还寒,久坐办公室或家中难免不抵丝丝寒气,那就来一壶果味浓郁、酸酸甜甜热呼呼的水果茶吧!趁热啜饮,原本荫翳的天空,仿佛也因此一点一点地渐次缤纷明亮起来了!

材料:果酱(2匙) 红茶包(1个)

作法:

① 耐热马克杯中注入滚水约2、3公分高。
② 投入茶包。
③ 放入微波炉中以中微波“叮”60秒。(不想喝太浓,到此可将茶包取出)
④ 加入1~2勺果酱。
⑤ 再“叮”30秒左右。
⑥ 取出茶包、略加搅拌即成。

懒人の美味秘诀:

    冲茶时,先放热水再放茶包,茶叶舒展容易,茶味比较香也比较不会苦涩。

    注意必须使用红茶包,推荐超市最常见的伯爵茶(Earl Grey),便宜又好喝。

    我用的是在香港西武地下买的Christine Ferber Caramel Apple(焦糖苹果)果酱,广州似乎没得卖,不过我认为一般的果酱已经可以了。不过从视觉的立场上来说,尽量避免太浓郁的深色果酱吧!

    这里的微波时间,大致是以我家的微波炉为准,请各位自行依照自家的微波炉强度略作调整。

    我列出了最常见和家里容易找到的材料(例如红茶包和果酱),各位可以依照各自实际情况,自行搭配组合,创造各种新鲜的“叮叮”水果茶哦!

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