每天早上起床后喝一杯温热的蜜糖水，是从中学时期以来便养成的生活习惯。

今晨起得颇早，见窗外一派明媚，心想得好好地享受一顿早餐。
做了火腿炒蛋，吐司面包也烘得香喷喷的，才想起果酱早在上礼拜吃光了。
也罢，我有蜂蜜。

坐在餐桌前，我从玻璃罐中舀出满满一茶匙蜜糖，均匀地把琥珀色的糖浆敷在白软的面包上。热乎乎的厚片吐司质地细柔，配合浓而不稠，香甜可口的蜂蜜，出奇地美味。再来一杯温热蜜糖水，这顿早餐吃得我心满意足。

用蜜糖涂面包这种吃法，源于幼年所读尤今女士的游记散文。印象深刻的，是她提到澳洲新南威尔斯一个叫摩克丽（Mole Creek）的小镇，那里的蜜糖酿造厂出售的鲜酿蜂蜜，新鲜芳香，美味无比。

“新南威尔斯”自此遂与“蜜糖”紧紧相连并牢牢生根于我脑际。

去年圣诞前夕，澳洲的朋友致电询问：“即将归国渡假，带点什么手信给你？”
“不麻烦的话，替我带罐鲜酿蜂蜜回来吧。”我脱口而出。

当这罐朋友千里迢迢为我带来的蜂蜜交到我手上时，着实吓我一跳，沉甸甸的一个大铁罐，封条上赫然印着“3kg”，忙掏出钱包准备为这罐足够一年食用的蜂蜜付款。结果朋友哈哈大笑：“带手信哪有跟人收钱的，何况才七块澳币而已！”

3公斤上好蜂蜜才50快人民币不到？想起在广西凤山买的茶花蜜，1斤就花去我60大元，差点没晕倒在地。

据朋友介绍，澳洲的酿蜜厂，每年只有12月到2月这段时间酿蜜，其余时间就只是把冬天酿好存备的蜂蜜分装出售了。
“你运气不赖，刚好赶上第一批蜂蜜酿好，过了明年二月，就买不到这么新鲜的咯～”朋友笑道。

“为什么只能在冬季酿蜜？”我怀抱大罐的甜蜜，顺口问道。

“总得留点时间，好让蜜蜂爱上花朵啊！”朋友两手一摊，理所当然地说。